Hozzávalók:
10 dkg babapiskóta
2 dkg vaj
8 dkg porcukor
3 tojás
20 dkg alma
2 dkg mazsola
1/2 csomag vaníliás cukor
1 kis üveg kompót
Elkészítés:
A vajat elkeverjük a porcukor felével, a tojássárgákkal és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a reszelt almát és a mazsolát. A fehérjéből kemény habot verünk egy csipet sóval és a cukor másik felével. A két masszát óvatosan elkeverjük, és hozzáadjuk a reszelt piskótát. A krémet kikent és morzsázott pudingos tálkákba öntjük, majd gőzfürdőben 10 percig főzzük. Ha kihűlt, kiborítjuk tányérra, és kompóttal díszítjük.
A receptet beküldte: Gvivike