Hozzávalók:
50-60 dkg tök,
20 dkg rétesliszt,
16 dkg porcukor,
1 csomag sütőpor.
2,5 dl tej,
2 db tojás,
5 dkg vaj,
2 csomag vaníliás cukor,
10 dkg darált mák,
5 dkg porcukor,
a tepsi kikenéséhez 5 dkg vaj.
Elkészítés:
A lisztet a porcukorral meg a sütőporral összekeverem.
Egy kisebb tepsit vastagon kivajazok.
A cukros liszt felét beleszórom (innen a „szórt rétes” elnevezés, nem kell tésztát gyúrni!)
A kicsit besózott és kinyomkodott reszelt tökkel beterítem és a darált cukros mákkal meghintem. Végül a maradék liszttel egyenletesen befedem.
A tejet a tojásokkal, az olvasztott vajjal meg a vaníliás cukorral összekeverve, és a tepsiben lévő tészta tetejére locsolom.
Előmelegített sütőbe takaréklángon addig sütöm, míg a tészta a tejet be nem szívja és a teteje egy kissé barnulni nem kezd.
Tanácsok:
Frissen a legfinomabb, de alufóliával lefedve eltartható.
A receptet beküldte: badonyimariaeva