Hozzávalók:
2 csomag kész réteslap,
vagy házi rétes,
1 kg sütőtök,
20 dkg mák,
10 dkg kristálycukor,
5 dkg zsemlemorzsa,
5 dkg mazsolaszőlő,
5 g őrölt fahéj,
1 dl tej,
1 dl tejszÃn,
1 db citrom,
reszelt citromhéj
1 dl olaj,
porcukor a szóráshoz.
ElkészÃtés:
Olajjal – a gyümölcsös réteseket olvasztott vajjal – meglocsoljuk, zsemlemorzsával megszórjuk, majd elterÃtjük rajta a tej, tejszÃn, reszelt citromhéj, cukor, mazsola, Å‘rölt mák és gyalult tök felfÅ‘zött és kihűtött keverékét, végezetül meghintjük az Å‘rölt fahéjjal. A szalvétával felcsavarjuk a rétest, és olajozott sütÅ‘lapra tesszük – a tetejét is olajjal vagy olvasztott vajjal meglocsolva – 180-190°C-os sütÅ‘ben pirosra-barnára sütjük. Úgy is készÃthetjük, hogy rétegezzük a tölteléket, ekkor azonban a gyalult tököt citromlében tartva és kinyomkodva szórjuk a felfÅ‘zött, és ÃzesÃtett mákra.
A receptet beküldte: suzy1983