Hozzávalók:
- 1 csomag réteslap,
- 6 tojás,
- 40 dkg cukor,
- 4 dl tejföl,
- 80 dkg tehéntúró,
- 10 dkg mazsola,
- 5 dkg buzadara,
- reszelt citromhéj,
- zsír
Elkészítés:
A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, az áttört tehéntúrót, a mazsolát, a reszelt citromhéjat és a tojások kemény habbá vert fehérjét. Hideg zsírral kikent magas peremû tepsi aljára 3 réteslapot teszünk, mindegyiket meglocsoljuk zsírral. Ráhintjük a buzadarát, rárakjuk a tölteléket, majd befedjük a negyedik réteslappal.
Meglocsoljuk zsírral, és közepes lángon jól átsütjük. Melegen fogyasztjuk.
Megjegyzés:
Megjegyzés: Nagyon finom, melegen tényleg a nevéhez híven rezeg. Hidegen is jó,
csak már megmerevedik és nem rezeg már.
A receptet Németh Lajosné küldte. Köszönjük!