Túróval töltött pulykamell

Hozzávalók:

  • 5-6 szelet pulykamell
  • 1/4 kg túró
  • 2 teáskanál tejföl
  • fehérbors
  • 1 csokor kapor
  • 2 gerezd fokhagyma
  • a panírozáshoz:
  • tojás
  • liszt
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:

A túrót összekeverem a sóval, borssal, a 2 kanál tejföllel, az apróravágott kaporral és az összezúzott fokhagymával. A pulykamellszeleteket megtöltjük a kapros túróval, bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük. Hagymás krumlival tálaljuk.

Megjegyzés:

Egy jó tanács: a húst tűzzük össze fogpiszkálóval, és a végeit panírozzuk be duplán. Így nem folyik ki a töltelék.
Nem csak pulykából finom, disznóhúsból is nagyon jó, csak kicsit erősebben kell fűszerezni.

A receptet Lucifánia küldte. Köszönjük!