Hozzávalók:
- 75 dkg pulykamell
- 1,5 dl húsleves alaplé
- 15 dkg húsos szalonna
- 10 dkg kemény sajt
- 8 dkg sárgarépa
- 6 dkg zöldborsó
- 2 evőkanál ketchup
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A húst enyhén klopfoljuk ki, majd sózzuk, borsozzuk. Kenjük meg ketchuppal, és tegyük rá a szalonnaszeleteket. Vágjuk kockára a sajtot és a sárgarépát, keverjük hozzá a zöldborsót, majd tegyük ezeket is a szalonnaszeletekre. A húst tekerjük fel, erős cérnával kössük össze, aztán tegyük a tekercset egy tepsibe, kenjük meg olajjal, és öntsük le húsleves alaplével. Előmelegített sütőben 45-50 percig süssük, közben időnként locsoljuk meg a húslével.
Megjegyzés:
A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!