Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
75 dkg túró
3 kis pohár tejföl
10 dkg margarin
6 ek. búzadara
6 tojás
5-6 ek kristálycukor
ízlés szerint reszelt citromhéj, vagy kapor
Elkészítés
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját fehéredésig verjük a cukorral. A túróval és a tejföllel összekeverjük, beletesszük a búzadarát, majd csomómentesre eldolgozzuk, végül a fehérjehabot is beleforgatjuk. A tepsit a fél vajjal vagy sütőmargarinnal kikenjük és zsemlemorzsával meghintjük. A masszát beleöntjük, a másik fél vajat vagy sütőmargarint forgácsokban a tetején szétszórjuk, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.