Hozzávalók:
- 25 dkg tehéntúró,
- 1 dl tejföl,
- 1 szál sárgarépa,
- 1 fej lilahagyma,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 csokor metélőhagyma
Elkészítés:
A tehéntúrót áttörjük, majd kikeverjük a tejföllel. Hozzáadjuk a megtisztított, apró kockákra vágott lilahagymát és a zúzott fokhagymát. A sárgarépát lekapargatjuk, finomra reszeljük és a túrókrémbe keverjük. Felaprított metélőhagymával ízesítjük. Ízlés szerint sót, borsot, vagy mustrát is keverhetünk bele. Lenmagos kenyérre kenjük, retekkarikákkal díszítjük.
Megjegyzés:
Jó tudni, hogy
a túrókrémet sárgarépa helyett vagy mellett nyers reszelt céklával vagy fekete retekkel is dúsíthatjuk.