Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 4 tojás
• 10 dkg cukor
• 25 dkg túró
• 2,5, dl tejföl
• 1,2, dl tej
• 8 közepes nyári alma
• 9 evőkanál olaj
• 1 csomag sütőpor
• 2 csomag vaníliás cukor
• A tepsi kikenéséhez:
• sütőmargarin

Elkészítés:

A mazsolát meleg vízbe áztatjuk. A tisztet összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk az átpasszírozott túrót, az egyik tojást, a tejet az olajat, a cukrot és az egyik zacskó vaníliás cukor. Robotgéppel sima tésztává keverjük. Az almát meghámozzuk, félbevágjuk, magházát kiemeljük. A gömbölyű felét késsel több helyütt, párhuzamosan bevagdossuk, citromlével megcsepegtetjük. A tejfölt kikeverjük a maradék tojással és a másik zacskó vaníliás cukorral. Margarinnal kikenünk egy kb. 22×32 cm-es tepsit. A tésztát lisztezett deszkán kb. 30×20 cm-es téglalappá nyújtjuk, és a tepsibe fektetjük. Kirakjuk a gyümölccsel, leöntjük a tojásos tejföllel, majd megszórjuk a lecsöpögtetett mazsolával. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon kb. 1 órát sütjük. A sütési idő második felében a tészta szélét alufóliával befedjük, nehogy megégjen. Rácsra téve kihűtjük.

Megjegyzés:

A receptet Lados Andrea küldte. Köszönjük!