Hozzávalók
- elkészítés:50 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
15 dkg rizs
2 dl víz
5 dl tej
2 dkg vaj vagy sütőmargarin
4 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg félzsíros túró
10 dkg mandula
1 ek cukor
1 tk őrölt fahéj
15 dkg sárgabarackbefőtt
10 dkg meggybefőtt
2 tk ételkeményítő
Elkészítés
A rizst a vízzel és a vajjal vagy sütőmargarinnal elvegyített tejben, a cukorral meg a vaníliás cukorral ízesítve puhára főzzük. Az áttört túrót összekeverjük a finomra aprított mandulával, a cukorral és a fahéjjal. Belekeverjük a rizst, azután hagyjuk kihűlni. A cikkekre vágott sárgabarackot és a meggyet külön-külön felfőzzük a leszűrt befőttlében. Besűrítjük egy-egy teáskanál simára kevert ételkeményítővel, felforraljuk, azután a kétféle gyümölcsbefőttet a mandulás rizzsel rétegezve kelyhekbe, vagy kompótos tálakba osztjuk. Tejszínhabbal megkoronázva tálaljuk.