Hozzávalók

• elkészítés:60 – 80 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok: közepes, majd kis lángon
• sütési idő:40 perc

• Tésztához

  25 dkg liszt
  1 nagy tojás
  12 dkg margarin
  1 dl tejföl
  1 ek porcukor
  1 tk sütőpor
  1 mk só

• Töltelékhez

  50 dkg túró
  2 tojás
  1 dl tejföl
  25 dkg porcukor
  15 dkg darált mák
  10 dkg mazsola
  2 cs vaníliás cukor
  1 mk só

• Tetejére

  3 ek tej

Elkészítés

A tésztához valókat cipóvá összegyúrjuk, és egyharmad-kétharmad arányban kettévágjuk. A nagyobbik tésztadarabot lisztezett deszkán nagy tepsi méretre kinyújtjuk. A tepsit kibéleljük vele, és félretesszük. (A másik tésztadarabot a felhasználásig a hűtőben tartjuk). A töltelékhez a túrót áttörjük, majd a felvert tojásokkal, a tejföllel, a mákkal, a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval összekeverjük. A mazsolát is hozzákeverjük, és a tölteléket a tepsiben lévő tésztára simítjuk. A másik, félretett tésztadarabot is kinyújtjuk tepsi méretűre, és rátesszük, (nem baj, ha elszakad a tészta, “megfoltozható”). A tetejét megkenjük a tejjel, és villával megszurkáljuk. Előmelegített forró sütőbe toljuk, közepes lángon 10 percig, majd kis lángon kb. 30 percig sütjük. Kockára vágva, porcukorral meghintve tálaljuk.