Hozzávalók:
fél kiló liszt
fél élesztő
fél kiló túró
amennyi jól esik sajt
2 teáskanál só
3 tojás
pici tej
méz
egy kockaráma
Elkészítés:
Az élesztőt langyos mézes tejbe morzsoljuk,majd egy csipet lisztet szórunk rá.Akkor fut fel jól,ha a liszt berepedezett a tetején.
Addig a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal és a túróval.kis lyukat képrünk a közepén és beleütjük két tojás sárgáját.Belegyúrjuk a felfuttatott élesztőt.Ha nem elég puha a tészte,akkor még egy kis tejet lehet hozzá adni.
Utána duplájára kelesztjük. Kinyújtjuk. A tetejét megkenjük tojással és megszórjuk reszet sajttal.Kiszaggatjuk és lisztezett tepsibe tesszük.Addig sütjük közepes lángon míg meg nem barnulnak.
Tanácsok:
Ha nem kapsz friss élesztőt,akkor jó a szárított is, abból egy csomag kell.A túró lehetőleg házi legyen
A receptet beküldte: diagonalt