Vánkoscsücske

Hozzávalók:

  • 7 dl liszt
  • 2 egész tojás
  • 1 tojássárga
  • 2 evőkanál tejföl
  • 10 dkg vaj
  • kevés citromlé vagy rum
  • gyümölcsíz
  • olaj vagy zsiradék

Elkészítés:

A vajat felolvasztjuk. Az olaj és a lekvár kivételével mindent összegyúrunk. Háromszor egymásután kinyújtjuk késfok vastagságúra, és úgy hajtjuk össze, mint a leveles tésztát. Minden összehajtás előtt megkenjünk olvasztott vajjal. Az utolsó kinyújtás után négyszögletes darabokat vágunk belőle, és a közepére lekvárt teszünk. Háromszögekké hajtjuk, és bő forró olajban kisütjük. Vaníliás cukorral megszórva tálaljuk.

Megjegyzés:

Tetszik ez a Wanted játék… :) kicsit nyomozós… először a hájas tésztára tippeltem :):):)

A receptet Fehérnyúl küldte. Köszönjük!