Hozzávalók:
- 4 személynek:
- 1 csirke (lehet csirkemell, comb is)
- 1 fej közepes hagyma
- húsleveskocka vagy húsleves (kb. 1/2 liter)
- 2 dl fehér bor
- só
- bors
- kanálnyi liszt
- 2 dl tejföl (aki megteheti tejszín)
- spagetti
- 20-30 dkg gomba
- kevés olaj
Elkészítés:
Teljesen kicsontozom a húst, apró darabokra vágom. A hagymát felaprítom, olajon megpárolom, ráteszem a húst, és húslevessel felöntöm. Majdnem teljesen puhára párolom. Ráöntöm a bort, liszttel elkevert tejföllel felöntöm, borsozom. Raguszerű lesz.
Szerintem a legjobb hozzá a spagetti, amit ha megfőtt, párolt, apróra vágott gombával keverek össze, erre öntöm a szószt.
Megjegyzés:
Szakács barátomtól kaptam a receptet, igazán finom.
A receptet Szabóné Andrea küldte. Köszönjük!