Hozzávalók:

• 5 db tojás
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1,25 dl langyos víz
• 2,5 dl étolaj
• 37,5 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 2 evőkanál kakaó

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliacukorral nagyon jól kikeverem, hozzáadom a vizet és az olajat kanalanként, közben kavarom. A sütőporral elkevert lisztet kanalanként belekavarom, végül a keményre felvert fehérjét – én még ebbe is tettem 5 dkg cukrot – óvatosan beleforgatom. Megfelezem a tésztát, az egyik felébe szűrőn keresztül beleszitálom a kakaót. Sütőpapírral kibélelek egy 26 cm-es tortaformát, aminek az aljába középre teszek a fehér tésztából először 2 kanál tésztát. Nem kell elkenni! A világosra jön 2 kanál kakaós tészta. Nem mellé, rá! Ezt a kanalazást addig kell folytatni, amíg a tésztából van, mindig középre, a tetejére. Ha így csinálod, a tészta szabályos csíkosra teríti szét magát. Úgy kell sütni, mint a piskótát. (Én 180 fokos, előmelegített sütőben 45-50 percig sütöttem.) Tűpróbával kell megnézni a közepét, ha ott jó, akkor meg van sülve.
A kihűlt tésztára lehet tenni egy cukormázat is: 15 dkg cukor 3 evőkanál citromlé, 3-4 evőkanál víz. Kuglófnak is jó, abban a kuglófformában, aminek a közepén nincs lyuk.

Megjegyzés:

Ezt a receptet véletlenül találtam, de ennek nem lehet ellenállni! Ki kell próbálnotok :)

A receptet Ladyhen küldte. Köszönjük!