Almás-sárgarépás csirkemell rizibizivel

Hozzávalók:

  • 2 db filézett csirkemell
  • 2 szál sárgarépa
  • 2 db nagyobb alma
  • 1 dl félszáraz rozé bor
  • só
  • borsikafű
  • olaj
  • 20 dkg fehér szemű rizs
  • 20 dkg zsenge zöldborsó
  • vaj
  • petrezselyemzöld

Elkészítés:

A csirkemellet felkockázom, a sárgarépát felkarikázom (ha vastagabb, előtte hosszában félbevágom), az almát megpucolom, magházát eltávolítom és felkockázom.

Teflon serpenyőben, kevés olajon összepirítom a felkockázott csirkemellet és a sárgarépát, sózom, borsikafűvel ízesítem, felöntöm a borral, rövid lében párolom. Mielőtt teljesen elkészülne, hozzáadom az almát.

Sós vízben megfőzöm a rizst, amikor félpuha, belekeverem a zöldborsót, fedő alatt készre párolom, belekeverem a vajat.

A csirkeragu mellé petrezselyemmel díszítve tálalom a rizibizit.

Megjegyzés:

Könnyű nyári fogás, olcsó és gyorsan elkészíthető. Jó étvágyat, Nani.

A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Almás -Cukkinis- csirkemell filéHozzávalók: Hozzávalók 2 adag 20 kg csirkemell filé 2 db közepes alma 1 db saláta cukkini 3 dkg margarin 1 dl kaukázusi kefir só Elkészítés: A csirkemellet csikokra vágni Az...
  2. Sárgarépás melegszendvicsHozzávalók: 2 szál sárgarépa, 2 fej vöröshagyma, 8 szelet lapkasajt, 1 dl sör, 1 tojás, 2 evőkanál olaj, őrölt szerecsendió-virág, ecet, cukor, só, őrölt fehér bors ízlés szerint, 8 ujjnyi...
  3. Sárgarépás csirkemellHozzávalók: 4 db csirkemellfilé 5 db vöröshagyma 5 db sárgarépa (nagy) só, bors, mustár, olaj Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd mustárral vékonyan megkenjük. Egy óráig a hűtőben állni hagyjuk,...
  4. Zöldséges pulykaraguHozzávalók: 1 kg pulykamellfilé vagy kicsontozott pulyka felsőcomb 2 nagyobb fej vöröshagyma néhány gerezd fokhagyma 3-4 zöldpaprika 2-4 paradicsom 50 dkg zöldborsó (friss vagy fagyasztott) só bors morzsolt majoránna morzsolt...
  5. Mézes-csípős csirkemellHozzávalók: 0,5 kg filézett csirkemell pici só 5-6 ek méz Erős Pista köretnek rizs vagy sopszka saláta Elkészítés: A csirkemellet kockákra vágom, enyhén meghintem sóval. (a só el is maradhat,...