Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• A golyókhoz

  13 dkg margarin
  20 dkg finom liszt
  15 dkg kristálycukor
  2 db tojás
  3 evőkanál kakaópor
  1/2 csomag sütőpor

• 75 dkg tehéntúró
  25 dkg kristálycukor
  13 dkg margarin
  3 csomag vaníliás cukor
  1 csomag vaníliás pudingpor
  4 db tojás
  1 csipet só

Elkészítés

Hozzálátok a masszához: a tojások sárgáját elválasztom a fehérjétől. A sárgáját és a többi hozzávalót lehetőleg géppel, alaposan összekeverem. A fehérjékből pici sóval kemény habot verek, s óvatosan
beleforgatom a masszába. A kakaós tésztából kisebb gombócokat gömbölyítek, és a kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe átlós sorokban lerakom. Erre simítom rá a masszát, de úgy, hogy a gombócok teteje kikukucskáljon. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütöm. Megvárom hogy kihűljön, mert csak akkor lehet szépen vágni. Minden szeletre jusson egy-egy bagolyszem. A golyókhoz való alapanyagokat, azaz a margarint, a lisztet, a cukrot, a tojást, a kakaót pici sütőporral összedolgozom, és pihenni teszem.

gyermekkel is készíthető