Hozzávalók
- elkészítés:120 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:150 ℃
- sütési idő:30 perc
- A bevonathoz
1 csomag vaníliás cukor
3 doboz tejföl - A töltelékhez
1 evőkanál rum
reszelt citromhéj
50 dkg sovány tehéntúró
15 dkg kristálycukor
4 db tojás - A tésztához
25 dkg darált keksz
20 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés
A kekszet megdaráljuk, és összekeverjük az olvasztott margarinnal. Egy lapos sütőformát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a piskótás masszát és 150 °C fokra előmelegített sütőben kb. 5 percig sütjük.
A töltelékhez összekeverjük a túrót, a reszelt citromhéjat, a cukrot, a rumot, a tojássárgájákat, s végül a felvert tojásfehérjéket. Ráöntjük a megsült tésztalapra és a 150 °C-ra előmelegített sütőben még 25 percig sütjük.
Amikor kihűlt, ráöntjük a vaníliás cukorral összekevert tejfölt. Lehűtjük és szeletekre vágva tálaljuk.
gyermekkel is készíthető