Narancsos túrószelet

Hozzávalók:

  • (10 szelethez)
  • a tésztához:
  • 3 tojás,
  • 3 evőkanál porcukor,
  • 3 evőkanál finomliszt,
  • 1/3 csomag sütőpor,
  • evőkanál cukor nélküli kakaópor,
  • 0,5 dl olaj
  • a krémhez:
  • 25 dkg tehéntúró,
  • 15 dkg porcukor,
  • 20 dkg sütőmargarin,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • néhány csepp citromlé
  • a mázhoz:
  • 4 dl szénsavas narancsízű üditőital,
  • 1 csomag vaníliás pudingpor,
  • 1 dl cukor
  • a díszítéshez:
  • 2 narancs

Elkészítés:

A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A lisztet a sütőporral, a kakaóporral elvegyítjük, és a cukros tojáshoz adjuk. Az olajat ráöntjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk. Közepes méretű, kb. 35 x 25 centis, magas falú tepsit sütőpapírral kibélelünk – az is jó, ha kivajazzuk, liszttel behintjük – és a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal 18-20 percig sütjük. A krémhez a túrót áttörjük. A porcukrot a puha margarinnal habosra keverjük, a túrót hozzáadjuk. citromhéjjal és a citromlével ízesítjük. A kisült, kihűlt tésztára simítjuk, és hűtőszekrénybe tesszük. A mázhoz az üdítő felét, a pudingport és a cukrot összkeverjük. A maradék üdítővel együtt lábasba töltjük, és kevergetve sűrűre főzzük. Megvárjuk, amíg langyosra hűl – ezalatt a tortát felszeletelt naranccsal díszítjük -, végül a tortára kenjük. Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.

i idő: 1 óra + hűtés