Narancsos túrós rétes

Hozzávalók:

  • 1 csomag réteslap,
  • 25 dkg tehéntúró,
  • 10 dkg vaj vagy sütőmargarin,
  • 1 nagy narancs reszelt sárga héja és kicsavart leve,
  • 2 egész tojás,
  • 3 evőkanál búzadara,
  • 15-20 dkg porcukor,
  • csipetnyi só

Elkészítés:

A tehéntúrót villával (vagy szitán) áttöröm. A tojássárgákat habosra keverem a vaj felével és a porcukorral, majd a túrót is hozzáadom. Beleöntöm a narancslét, a reszelt narancshéjjal, a sóval fűszerezem és hozzákeverem a búzadarát. 10 percnyi várakozás után óvatosan beleforgatom a tojásfehérjékből vert kemény habot. Két egymásra tett réteslapot megkenek a töltelék felével, majd felcsavarom és sütőlemezre helyezem. A másik rétesrudat is melléteszem. Ezután a tetejüket bekenem kevés olvasztott vajjal. Előmelegített, forró sütőben közepes lángon pirosra sütöm. Csak akkor vágom fel, ha már teljesen kihűlt.

Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Narancsos túrós rétesHozzávalók: 1 csomag réteslap, 25 dkg túró, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 nagy narancs reszelt héja és kicsavart leve, 2 egész tojás, 3 evőkanál búzadara, 15-20 dkg porcukor, csipetnyi...
  2. Müzlis rétesHozzávalók: 1 csomag 6 lapos rétestészta, 10 evőkanál gabonás müzlikeverék (ne csokoládés legyen!), 20 dkg magozott aszalt szilva, 10 dkg mazsola, 4 dl narancslé, 25 dkg tehéntúró, 2 tojás, 2...
  3. Szórt túrós rétesHozzávalók: 30 dkg liszt 22 dkg porcukor 1 csomag sütőpor pici só 1 + 2 csomag vaníliás cukor 50 dkg túró 4 dl tej 4 tojás 10 dkg mazsola 5...
  4. Spenótos-túrós rétesHozzávalók: 30 dkg spenót 50 dkg túró 3 db tojás 1 db vöröshagyma ételízesítő őrölt fehérbors szerecsendió fokhagyma zsemlemorzsa 1 csomag réteslap margarin olaj Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, margarinon...
  5. Alma ágyon sült narancsos csirkemell U1Hozzávalók: – 1 db alma – 1 db narancs – kb. 15-20 dkg csirkemellfilé – ízlés szerint mozarella – só – bors – paprika krém Elkészítés: A csirkemellet mevágom az...