Hozzávalók:

• A sárga laphoz:
• 5 tojás
• 13 dkg cukor
• 10 dkg liszt
• A barna laphoz:
• 2×5 tojás
• 2×13 dkg cukor
• 2×7 dkg liszt
• 2×3 dkg kakaópor
• A krémhez:
• 5 dl tej
• 2 csomag vaniliás pudingpor
• 5 tojásfehérje
• 20 dkg cukor
• 20 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 5 dkg csokidara

Elkészítés:

A tésztákhoz a tojásokat a cukorral gõz fölött addig verjük, amig a habverõ nyakán megáll. Óvatosan hozzáadjuk a lisztet ill. a kakaós lisztet, és sütõpapirral bélelt tepsiben kisütjük. Két barna és egy sárga lapot kell sütni.

A krémhez a tejben a cukor harmadával sûrûre fõzzük a pudingport. A tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük.A tojáshabból 4 dkg-ot kiveszünk, a többit a forró krémbe keverjük, és kihûtjük. A vajat a porcukorral és a kivett tojáshabbal kikeverjük, majd a kihûlt krémmel óvatosan összekeverjük.

A lapokat úgy töltjük meg, hogy alulra egy barna lapot teszünk, arra félujjnyi vastag krémet, majd sárga lap követi, ismét krém, végül barna lap. A felsõ lapot is megkenjük krémmel. Csokidarával megszórjuk, kockára vágva tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Judit küldte. Köszönjük!