Túrószelet párizsiasan

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 70 dkg túró
    6 tojás
    15 dkg búzadara
    10 dkg liszt
    olaj

  • Tálaláshoz

    fahéjas porcukor
    gyümölcsdzsem

Elkészítés

A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a 4 tojást, a búzadarát, és jól összedolgozzuk. Hűtőben fél órát állni hagyjuk, majd sós vízben gombócokká formálva megfőzzük. A gombócokat leszűrjük, felszeleteljük, lisztbe, majd tojásba forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Fahéjas porcukorral, vagy gyümölcsdzsemmel tálaljuk.