Diós rakott palacsinta borsodóval

Hozzávalók:

  • A palacsintához:
  • 20 dkg liszt
  • 2 egész tojás
  • 2 dl tej
  • 3 dl szódavíz
  • 1 kávéskanál só
  • 1 dl olaj
  • A töltelékhez:
  • fahéjas porcukor
  • cukros dió
  • A borsodóhoz személyenként:
  • 1 dl fehérbor
  • 1 kanál cukor

Elkészítés:

A hozzávalókból palacsinta tésztát készítünk. 1 órát állni hagyjuk, és a tésztába 1 dl olajat keverünk. A palacsintákat kisütjük teflon palacsintasütőben. A palacsintákat tálra rétegezzük úgy, hogy hol fahéjas cukorral, hol cukros dióval szórjuk meg. Ha elkészülünk vele, tegyük be 5 percre a sütőbe.

A borsodóhoz habüstben felverjük a hozzávalókat gépi habverővel. Tűzre téve addig verjük, míg habos lesz.

Megjegyzés:

Fotó: AS

A receptet Nemes Imréné küldte. Köszönjük!