Hozzávalók:
- 2 csésze liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
- 1 teáskanál fahéj
- fél teáskanál szódabikrabóna
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- fél csésze cukor
- fél csésze olvasztott vaj
- 1 csésze tej
- 3-4 közepes birsalma
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítük, a muffinformákat kibéleljük papírral vagy kivajazzuk. A birsalmákat meghámozzuk, és apró drabokra felszeljük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal és a fűszerkeverékkel. A tojások sárgáját habosra keverjük a vaníliás cukorral és a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat. A lisztes keveréket a tejjel felváltva adagoljuk a tojásos masszához, majd belekeverjük a kockára vágott almát. A tojásfehérjékből egy csipet sóval kemény habot verünk és a masszához adjuk. A tésztát a formákba kanalazzuk, és 15-20 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Cisike küldte. Köszönjük!