Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• A mázhoz

  1 evőkanál porcukor
  2 evőkanál kakaó
  1 szem sárga cseresznye

• A krémhez

  5 cl kávélikőr
  5 cl tejszín
  10 dkg étcsokoládé

• 4 dkg keményítÅ‘
  7,5 dkg cukor
  6 tojás
  10 dkg margarin
  1 dl erős kávé
  15 dkg csokoládé

Elkészítés

A csokoládét a kávéval vízgőz felett megolvasztjuk, majd a tűzről levéve fakanállal simára keverjük. Hozzáadjuk a darabokra vágott margarint, és fényes, sima krémmé keverjük. A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a csokikrémet, és a keményítőt. A tojásfehérjéket csipetnyi sóval habbá verjük. 3 evőkanál habbal alaposan összekeverjük a tésztát, majd óvatosan a többi habot is beledolgozzuk. A masszát téglalap alakú, kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntjük, és közepesen meleg sütőben megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, utána tálra borítjuk. A krémhez a csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk. A tűzről levéve összekeverjük a tejszínnel és a likőrrel, majd kevergetve langyosra hűtjük. A kész sütemény közepére öntjük, és egyenletesen bekenjük a tetejét. 10 percre hűtőbe rakjuk, hogy a máz megszilárduljon. Papírból akkora darabot vágunk ki, mint a sütemény, a közepén egy nagy négyzetet hasítunk ki. A papírt a tésztára tesszük, és a négyzetnél porcukorral megszórjuk. A papírt levesszük, és a porcukor közepére tesszük a cseresznyét.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• ricottás sütemény receptek
• lászló szelet sütemény
• öszibarack süti
• zsiraf mintas piskota
• nyuszi formájú pogácsa
• kenyérsütÅ‘gép sütemény receptek
• barackmag sütemény
• sárgadinnyés sütemény
• barátfüle sütemény
• kiralykremes