Hozzávalók:
- 1 kg csontos karaj
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 25 dkg gomba
- 1 nagyobb cukkini
- 1 nagy pohár tejföl
- olaj
- só
- bors
- ételízesítő
Elkészítés:
A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk. Tepsi aljába kevés olajat öntünk, belefektetjük a hússzeleteket. Mindegyikre egy teljes karika vöröshagymát szelünk, felkarikázott gombával és cukkinivel betakarjuk, ételízesítővel megszórjuk a zöldségeket, végül ráöntjük a tejfölt. Kb. 1 dl vizet öntünk alá. Előmelegített sütőben, kb. 200 fokon sütjük egy órát fólia vagy fedő alatt, a végén megpirítjuk a tetejét.
Megjegyzés:
Aki szereti, az utolsó 10 percre megszórhatja aprított mozzarellával. Köretnek tejszínes burgonyapürét és barackbefőttet ajánlok! Ízek kavalkádja, amit eddig mindig szívesen fogyasztottak a vendégeim!
A receptet Szevaszkám küldte. Köszönjük!