Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 50 dkg liszt
  6 dkg zsír vagy sütőmargarin
  16 dkg porcukor
  3 tojássárgája
  4 evőkanál olvasztott méz
  1 kávés kanál szódabikarbóna
  tej

• Krém

  2 cs vaníliapuding
  3 tojásfehérje
  25 dkg margarin
  20 dkg porcukor

• Tetejére

  3 evőkanál kakaópor
  20 dkg porcukor
  diónyi margarin
  3 evőkanál forró víz

Elkészítés

A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal elmorzsoljuk, összekeverjük a porcukorral, a szódabikarbónával, hozzáadjuk az olvasztott mézet, a tojások sárgáját, és annyi tejet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsi hátán 4 lapot sütünk, (gyorsan sül). A krémhez a vaníliapudingot az utasítás szerint megfőzzük, a tojásfehérjéket felverjük, és a még meleg pudinghoz keverjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, és ha a puding kihűlt, a két krémet jól elkeverjük, és a lapokat ezzel töltjük. A csokimáz hozzávalóit felfőzzük, és még melegen a tészta tetejére öntjük. Pár órát hűtőben pihentetjük, hogy a lapok a krémtől átpuhuljanak.

Tippek

A tészta nyújtásánál sok lisztet használjunk, mert a mézes tészta nagyon ragad.