Hozzávalók:
- A tésztához:
- 1 kg liszt,
- 1 kávéskanál só,
- 4 tojás,
- 0,5 l tej,
- zöld ételfesték (Ãzlés szerint)
- A töltelékhez:
- 1 csomag kókuszreszelék,
- 25 dkg barna cukor,
- 1 kávéskanál vanÃliás cukor,
- fél kávéskanál só,
- olaj a sütéshez
ElkészÃtés:
Egy tojást liszttel elkeverünk, hozzáadunk egy csésze tejet, esetleg az ételfestéket, s hÃgra keverjük egészen addig, mÃg csomómentes nem lesz. SerpenyÅ‘ben felhevÃtjük az olajat, beleöntünk egy adag tésztát, s mindegyik oldalán fél-fél perc alatt megsütjük. Lapátkanállal kiemeljük, a szélére halmozunk egy kanálnyi barna cukorral elkevert kókuszreszeléket, kezdjük feltekerni, amikor a tészta feléhez érünk a két oldalát felhajtogatjuk, folytatjuk a tekerést, Ãgy rolád alakja lesz. Ahogy a tekercsek elkészülnek, azokat tányérra téve teához vagy kávéhoz kÃnáljuk.