Hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 12,5 dkg cukor
- bármilyen süthető gyümölcs (alma, körte, szilva, banán, ananász, őszibarack, sárgabarack, meggy, birsalma, stb.) – lehet fagyasztott is
Elkészítés:
A lisztet, a vajat és a cukrot az ujjaim közt morzsolgatva összedolgozom, amíg daraszerű apró morzsákra összeáll. A gyümölcsöket összevágom, összekeverem, és egy lapos sütőtálba egyenletesen elterítem, majd kb. ujjnyi vastag rétegben a tetejére szórom a tésztát. Közepes lángon addig kell sütni, míg a teteje aranybarna lesz (kb. 15-20 perc). A morzsa-tészta egészen ropogósra fog sülni, ezalatt a gyümölcsök is megpuhulnak, nagyon finom és egészséges desszert, de a legnagyobb előnye, hogy végtelenül egyszerű.
Megjegyzés:
A recept eredete teljesen hiteles, egyenesen két új-kaledóniai barátomtól tanultam egy nemzeti ételeket bemutató vacsorán. :) Bár biztos vagyok benne, hogy (talán más néven) nagyon sokan ismerik…
A receptet Zska küldte. Köszönjük!