Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- Piskótához
1 ek vÃz
2 ek kakaópor
2 ek kristálycukor
2 tojás
2 ek sima liszt - Túrótöltelékhez
8 ek porcukor
1 tasak vanÃliás cukor
1 zacskó habtejszÃn (300 ml)
500 g túró
1 citrom reszelt héja, leve
zselatin - Gyümölcszseléhez
2 cs. piros tortazselé (ha akarjuk elhagyható,a megmaradt zselatinpor is használható)
1 doboz konzerv eper (nem darabolt)
konzerv eper leve
vÃz annyi, hogy együtt 0.5 l folyadék jöjjön ki az eper levével
ElkészÃtés
A 2 tojásból, lisztbÅ‘l, cukorból, kakaóporból, vÃzbÅ‘l, a szokott módon piskótát sütünk, nagy kapcsos tortaformában. Ha megsült, kihűlt, a tortaformában hagyjuk (csak pár cm magas lesz, alapnak bÅ‘ven elég) és ráöntjük a túrókrémet, amit Ãgy készÃtünk el: a túrót a cukorral , vanÃliás cukorral, citrom reszelt héjával, levével krémesre keverjük, majd a tejszÃnt is habbá verjük. Ha nem elég édes, nyugodtan tehetünk hozzá cukrot, Ãzlés dolga. Majd 2-3 tk zselatinból és 1dl vÃzzel zselét fÅ‘zünk, ha kihűlt hozzákeverjük a túros-tejszÃnes krémhez. Ha összeforgattuk, ráöntjük a piskótaalapra és hűtÅ‘be tesszük, mÃg kicsit megdermed.
Ha ez megvan, a tortát kirakjuk a konzerv eperszemekkel, és a konzerv levével, vÃzzel, piros tortazseléporból (ill. cukorból, ha nem elég édes, nekem nem kellett bele) zselét fÅ‘zünk. Ha langyosra hűlt, ráöntjük a túróskrémre, eligazgatjuk a zselét, hogy egyenletes legyen, ill. kicsit az asztalra ütögetjük, hogy a levegÅ‘ kijöjjön belÅ‘le. HűtÅ‘be tesszük és legalább fél napot hagyjuk a hűtÅ‘ben. MielÅ‘tt felszelnénk, a tortaforma szélét késsel húzzuk végig, hogy a krémek elváljanak a formától.
gyermekkel is készÃthetÅ‘