Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- 2 dkg vaj
- 2 db tojás
- 3 dl tej
- 1-2 csipet só
- 5 dkg mazsola (elhagyható)
ElkészÃtés:
Az élesztÅ‘t kevés cukorral eldörzsöljük, majd 0,5 dl langyos tejjel 5 percig kelesztjük. Ezután a liszttel, a cukorral, a langyos tejjel, a vajjal vagy margarinnal, a tojásokkal és egy csipet sóval bedagasztjuk. Beletesszük a mazsolát, és a tésztát összedolgozzuk. Akkor jó, ha sima, hólyagos. A tetejét liszttel megszórjuk, konyharuhával letakarjuk, és megkelesztjük. Ezután lisztezett gyúródeszkára borÃtjuk, és három darabra osztjuk, ezeket egyesével kisodorjuk. A szálakat összefonjuk, egy kikent tepsire tesszük, tojással megkenjük, és kelni hagyjuk. Ha megkelt, újra bekenjük tojással, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben kb. 45 percig sütjük, közepes hÅ‘fokon.
Megjegyzés:
Szerintem nagyon finom, és bármilyen ünnepre jó. :)
A receptet Benzsofi küldte. Köszönjük!