Hozzávalók:
- 2 tojássárgája,
- 2 evőkanál porcukor,
- 1 kávéskanál vanÃliás cukor, vagy egy darabka vanÃliarúd,
- 2 dl tejszÃn,
- 12–
- 14 db kicsi habcsók,
- 10–
- 12 szem eper, de használhatunk más gyümölcsöt is.
ElkészÃtés:
A tojássárgáját porcukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá a vanÃliás cukrot is. Verjük kemény habbá a tejszÃnt, öntsük a tojásos krémhez. A habcsókokat törjük darabokra. Óvatosan elkeverve adjuk a masszához. Adagoljuk poharakba a krémet, majd tegyük mélyhűtÅ‘be másfél órára. Tálalás elÅ‘tt húsz perccel dÃszÃtsük a kelyhet friss eperrel és csokireszelékkel. KÃnálásig tartsuk hűtÅ‘szekrényben.