Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:közepes hőfokon
• sütési idő:40-45 perc

• 10 dkg dió
  10 dkg mandula
  10 dkg mogyoró
  20 dkg aszalt sárgabarack
  30 dkg aszalt szilva
  10 dkg aszalt alma
  20 dkg mazsola
  fél deci szilvapálinka
  fél deci citromlé
  2 dl víz
  10 dkg zabpehely
  2 ek cukor
  20 dkg liszt
  1 tk mézeskalács fűszerkeverék

• A tésztához

  20 dkg liszt
  3 ek zabkorpa
  1 dl víz
  2 dkg élesztő
  só
  2 kk cukor

Elkészítés

Az aszalt gyümölcsöket kockára vágjuk és a mazsolával együtt 1-2 órára langyos vízbe áztatjuk, majd leszűrjük. A diót, mandulát, mogyorót durvára aprítjuk, majd a többi hozzávalóval összekeverjük. A vizet az áztatóléből mérjük hozzá. A tészta hozzávalóit egy nagy tálban összegyúrjuk, dagasztjuk. Langyos helyen egy óra alatt megkelesztjük, majd a gyümölcsös masszával összegyúrjuk és két hosszúkás cipóvá formáljuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és 40 percig kelesztjük, majd vízzel lekenjük. Előmelegített sütőben, közepes lángon, 40-45 perc alatt megsütjük.

gyermekkel is készíthető