Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:180 ℃
• sütési idÅ‘:17-20 perc

• Mézes piskóta

  28 dkg liszt
  1 tojás
  25 dkg porcukor
  3 ek méz
  3 dkg Rama
  2 dl tej
  1 cs sütőpor
  1 cs vaníliás cukor

• Vaníliás krém

  20 dkg Rama
  10 dkg porcukor
  2 tojássárga
  1 ek tej
  2 cs vaníliás cukor

• Kakaós piskóta

  8 ek porcukor
  8 tojás
  5 ek liszt
  3 ek keserű kakaópor

• Teteje, oldala

  500 ml habtejszín

Elkészítés

A mézes piskótánál az összes hozzávalót egy tálba öntöm és robotgéppel kidolgozom. Közepes tesiben, sütőpapíron sütőm, 180 fokon 20 percig. A kakaós piskótát a hagyományos módon készítem, nagy gáztepsiben sütőpapírra öntöm, és 180 fokon 17 percig sütöm. A habtejszínt robotgéppel felverem. A vaníliás krémnél először a Ramát keverem ki, majd a többi hozzávalóval is kidolgozom. A mézes piskótát keresztben kettévágom, a kakaósat pedig hosszában vágom ketté. Egyformára igazítom őket. Alulra mézes kerül, erre a tejszínhab egyharmada, majd a kakaós lap, a vaníliás krém fele, mézes lap, a vaníliás krém másik fele és a kakaós lappal beborítom. A tejszínhabbal nemcsak a tetejét, hanem körben is bevonom. Tálalásig hűtőbe teszem.

Hasonló kategóriák

• jutka szelet
• Jutka almása