Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
-
10 dkg reszelt sajt
20 dkg lángolt kolbász
tejföl
1 db tojássárgája
1 dkg só
3 dkg élesztő
1/2 dl tej
15 dkg zsÃr vagy sütÅ‘margarin
50 dkg liszt
1 db tojás a kenéshez
ElkészÃtés
50 dkg lisztet 15 dkg zsÃrral vagy sütÅ‘margarinnal elmorzsolunk, 1/2 dl tejben 3 dkg élesztÅ‘t feloldunk és a liszthez öntjük. 1 dkg sót és 1 db tojássárgáját adunk hozzá, és annyi tejföllel állÃtjuk össze, hogy félkemény tésztát kapjunk. Félórás idÅ‘közönként háromszor hajtogatjuk. A harmadik alkalommal kissé vékonyabra nyújtjuk és a tészta egyik felére kolbász karikákat rakunk, majd a tészta másik felét ráhajtjuk és pihentetjük. Pogácsa szaggatóval kiszagatjuk, tetejüket tojással megkenjük, sajtot teszünk rá és megsütjük. Jó étvágyat hozzá.