Hozzávalók
- elkészÃtés:95 – 100 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
- A tésztához
1,5 dkg margarin
10 dkg méz
3 dkg kristálycukor
1 tojás
22 dkg liszt
3,5 g szódabikarbóna - A krémhez
2,4 dl tej
3 dkg liszt
0,7 dkg keményÃtÅ‘
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
vanÃliás cukor
ElkészÃtés
A margarint, a mézet, a cukrot, a lisztet, a szódaport és a tojást egyneműre összegyúrjuk, 4 egyenlÅ‘ részre osztjuk, és letakarva, hűtÅ‘ben fél órát pihentetjük. A pihentetés után vékonyra nyújtjuk a lapokat, és elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben, 180 fokon pillanatok alatt megsütjük. A kihűlt lapokat a kész krémmel megtöltjük. A krémhez a lisztet és a keményÃtÅ‘t kevés hideg tejjel csomómentesre keverjük, a többi tejet felforraljuk, majd a lisztes habarással besűrÃtjük. A margarint a porcukorral és a vanÃliás cukorral habosra keverjük, majd a hideg tejes masszával összedolgozzuk.