Mézes teatekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:55 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:közepesen meleg sütÅ‘ben
  • sütési idÅ‘:40 perc

  • 7 tojás
    5 dkg mazsola
    1 dl rum
    10 dkg dióbél
    7 evőkanál cukor
    2 evőkanál méz
    7 evőkanál liszt
    1 citrom reszelt héja
    1 kávéskanál szódabikarbóna
    1 kávéskanál őröl fahéj
    10 dkg étcsokoládé bevonó
    vaj, vagy sütőmargarint és lisztet a forma kikenéséhez

Elkészítés

5 dkg diót késsel durvára vágunk, a mazsolát rumba áztatjuk. A tojások fehérjéből 3 evőkanál cukorral kemény habot verünk, a tojássárgáját a maradék cukorral és a mézzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a fahéjat, a reszelt citromhéjat meg a szódabikarbónát, majd óvatosan belekeverjük a tojáshabot. Végül összedolgozzuk a liszttel, a dióval és a mazsolával. Egy őzgerincformát kivajazunk, kilisztezünk, és beleöntjük a tésztát. Közepesen meleg sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Akkor jó, amikor a tészta már nem ragad a beleszúrt hústűre. Amikor kihűlt, bevonjuk csokoládéval, és pörkölt diógerezdekkel díszítjük.

Hasonló receptek:

  1. Mézes teatekercsHozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:közepesen meleg sütÅ‘ben sütési idÅ‘:40 perc 7 tojás 5 dkg mazsola 1 dl rum 10 dkg dióbél 7 evÅ‘kanál cukor 2 evÅ‘kanál méz...
  2. Mézes puszedliHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Máz 4 tojásfehérje 35 dkg porcukor 1 kg liszt 1 ev.kanál baracklekvár 2,5 dl forralt tej (langyosra hűtve) 1 dkg...
  3. Mézes puszedliHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Máz 4 tojásfehérje 35 dkg porcukor 1 kg liszt 1 ev.kanál baracklekvár 2,5 dl forralt tej (langyosra hűtve) 1 dkg...
  4. PüspökkenyérHozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:közepesen meleg sütÅ‘ben sütési idÅ‘:tűpróbáig sütjük 14 dkg rétesliszt 12 dkg porcukor 6 tojás 6 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 zacskó sütÅ‘por 1...
  5. Mézes-krémes mazsolávalHozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 2 evőkanál méz 3 tojás 7 dkg sütőmargarin A töltelékhez: 5 dl tej 10 dkg gríz 20 dkg porcukor 10 dkg sárgabarack lekvár...