Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• Máz

  4 tojásfehérje
  35 dkg porcukor

• 1 kg liszt
  1 ev.kanál baracklekvár
  2,5 dl forralt tej (langyosra hűtve)
  1 dkg szódabikarbóna
  1 cs. szalakáli
  1 k. kanál őrölt szegfűszeg
  25 dkg langyos méz
  2 db tojás
  15 dkg porcukor
  1 ev.kanál zsír vagy sütőmargarin

Elkészítés

A tej egyik felében feloldjuk a szódabikarbónát, a másik felében a szalakálit, (liszt felett kell keverni, mert hamar kifut). Az összes hozzávalót összedolgozzuk 80 dkg liszttel, betakarva 1 napra hűtőbe tesszük. Másnap a maradék 20 dkg lisztet hozzádolgozzuk a tésztához. Tetszés szerint formázzuk, és közepesen meleg sütőben megsütjük. Máz: a tojások fehérjéjét a cukorral gőz felett keményre felverjük. A kisült puszedliket a habba összerázzuk, majd rácsra téve megszárítjuk. Dobozba tesszük, úgy tároljuk.

gyermekkel is készíthető