Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:forró sütőben
- sütési idő:nincs megadva
- Máz
3 tojásfehérje felvert habja
20 dkg porcukor reszelt citromhéj
kevés fahéj
2 kk szódabikarbóna
60 dkg liszt
3 tojássárgája
1 egész tojás
4 ek tejföl
1 tojás nagyságú zsír vagy sütőmargarin
15 dkg cukor
25 dkg méz
Elkészítés
25 dkg mézet megolvasztunk, majd hozzákeverünk 15 dkg cukrot, 1 tojás nagyságú zsírt vagy sütőmargarint, 4 ek tejfölt, 1 egész tojást, 3 tojássárgáját, 60 dkg lisztet, 2 kk szódabikarbónát, kevés fahéjat és reszelt citromhéjat. Máz: 3 tojásfehérjét felverünk habnak, 20 dkg porcukrot keverünk hozzá, és gőz fölött főzzük, míg kemény nem lesz. Jól összegyúrjuk és a hűtőbe tesszük, másnap kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe téve forró sütőben kisütjük. A puszedlikat bekenjük a mázzal, ami másnapra megszárad. Fémdobozban tároljuk.
gyermekkel is készíthető