Részeges szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • 4 tojás
    12 dkg darált dió
    15 dkg puha margarin
    1 teáskanál sütőpor
    2 dkg kakaó

  • A diókrémhez

    20 dkg darált dió
    1,5 dl rum
    6 dkg porcukor
    1 cs. vaníliás cukor

  • A kakaós krémhez

    25 dkg puha margarin
    10 dkg cukor
    5 dkg kakaópor

  • A díszítéshez

    10 dkg ét tortabevonó
    5 dkg töltött csokoládé (nugátkrémes)

  • A tepsihez

    margarin

Elkészítés

Keverjük ki a szétválasztott tojások sárgáját a margarinnal és a cukorral. Dolgozzuk bele a sütőporral, a dióval, és a kakaóporral elkevert lisztet, majd forgassuk bele a tojásfehérjéből vert habot. Simítsuk a masszát kikent, lisztezett tepsibe (25×35 cm), és süssük 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig. Pihentessük a tepsiben, majd teljesen hűtsük ki egy tálcán. Keverjük simára a diókrém hozzávalóit, és kenjük meg vele a tésztát. Keverjük ki a margarint a porcukorral és a kakaóporral. Oszlassuk el a diókrémen, és tegyük hűtőbe. Olvasszuk fel a tortabevonó 2/3-át és a nugátos csokoládét, majd kenjük a süteményre. A megolvasztott többi bevonót töltsük nyomózsákba, és díszítsük vele a süteményt.