Tejszínes pogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:7 – 30 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:mérséklet hÅ‘mérsékleten
  • sütési idÅ‘:nincs megadva

  • 50 dkg liszt
    25 dkg margarin
    2 dl tejszín
    1 tojássárgája
    1 csapott evőkanál só
    3 cl tej
    pici cukor az élesztő felfuttatásához
    2,5 dkg élesztő
    1 egész tojás a tetejét megkenni

Elkészítés

A 3 cl tejben az élesztőt felfuttatom, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrom, és 5 órára a hűtőbe teszem. A hűtőben töltött idő rövidebb nem lehet, de hosszabb igen. A hűtés után a tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtom, és a legkisebb átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrom. A tetejét felvert tojással lekenem és 15 percet pihentem, majd utána előmelegített sütőben, mérséklet hőmérsékletem megsütöm.

Hasonló receptek:

  1. Tejszínes pogácsa 2.Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 tojássárgája 1 csapott evőkanál só 2 dl tejszín 2 dkg élesztő 1 Rama margarin 15 dkg trapista sajt Elkészítés: Az élesztőt kevés tejben pici cukorral...
  2. Éjszakás pogácsaHozzávalók: 1 kg liszt 50 dkg sütőmargarin kb. 4 dl tejföl 2 egész tojás 2,5 dl langyos tej 6 dkg élesztő 2 csapott evőkanál só Elkészítés: Az 1 kg lisztben...
  3. Túrós pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:25 perc 25 dkg liszt 25 dkg Rama 25 dkg túró só ízlés szerint 1/2 sütÅ‘por 1 db tojás 5 dkg sajt Elkészítés...
  4. Tejszínes pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hÅ‘fok:170 ℃ sütési idÅ‘:nincs megadva 1,1 kg liszt 37 dkg margarin 13 dkg zsír vagy sütÅ‘margarin 7.5 dkg élesztÅ‘ 4 dl tejszín 1+1 tojás 2 evÅ‘kanál (vagy...
  5. Hentes pogácsaHozzávalók: 1 kg liszt 40 dkg sertészsír 3 dkg élesztő 4 dl tejföl 1 púpozott evőkanál só 3 tojássárga Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrom, majd a tésztát kb. 12 órára hűtőbe...