Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:közepes hőfokon
- sütési idő:20 perc
- Csokimáz
15 dkg cukor
4 evőkanál víz
20 dkg kakaópor
5 dkg vaj vagy sütőmargarin - Krém
1 cs. vaníliás cukor
6 kanál porcukor
20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
2 dl tej
5 dkg liszt
7 tojássárgája - Tészta
20 dkg kókuszreszelék
5 kanál rétesliszt
30 dkg porcukor
7 tojásfehérje
Elkészítés
Tészta: a 7 tojásfehérjét keményre felverjük, majd 30 dkg porcukorral tovább verjük és az 5 kanál rétesliszttel, 20 dkg kókuszreszeléket adunk hozzá, összekeverjük. Tepsibe alufóliát teszünk. Közepesen meleg sütőbe tesszük. Kb. 20 perc, de nézni kell, ha szép világos a teteje és a kezünkre nem ragad, akkor jó a tészta. Krém: 7 tojássárgáját, 5 dkg lisztet, 2 dl tejet sűrűre összefőzzük, és hagyjuk kihűlni. Majd 20 dkg vajat vagy margarint vagy sütőmargarint 6 kanál porcukorral, 1 cs. vaníliás cukorral kikeverünk, és a kihűlt masszához keverjük. Tésztára egyenletesen rákenjük. Máz: 4 evőkanál víz, 15 dkg cukor, 2 dkg kakaópor, ezeket összeforraljuk (kb 3 perc). Félig kihűtjük, és 5dkg vajat vagy sütőmargarint belekeverünk, majd rá az egész a tetejére.
gyermekkel is készíthető