Ildi szelet

Hozzávalók:

  • Tésztához:
  • 5 tojás,
  • 17 dkg porcukor,
  • 2 kanál méz,
  • 16 dkg liszt,
  • 1/2 sütőpor,
  • 5 dkg vágott dió
  • Krémhez:
  • 3 dl tej,
  • 4 kanál liszt,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 vaníliáscukor,
  • 20 dkg vaj vagy sütőmargarin,
  • 20 dkg porcukor
  • Mázhoz:
  • 6 dkg vaj,
  • 2 kanál kakaó

Elkészítés:

5 tojás sárgáját 17 dkg porcukorral, 2 kanál mézzel habosra keverünk. 16 dkg lisztet, 1/2 sütőport, 5 dkg vágott diót és 5 tojás felvert habját hozzáadjuk. Megsütjük.
A krémhez 3 dl tejet, 4 kanál lisztet, 1 tojás sárgáját, 1 vaníliáscukrot felfőzünk. Ha kihűl, hozzáadunk 20 dkg vajat, vagy margarint 20 dkg porcukorral kikeverve. A krémet a kihűlt tésztára kenjük.
6 dkg vajat, vagy margarint 2 kanál kakaóval összeolvasztunk és hidegen a krém tetejére öntjük.

Megjegyzés:

A receptet Gyöngyi küldte. Köszönjük!