Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
20 dkg tejszín
6 evőkanál szeletelt mandula
1/2 teáskanál fahéj
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál cukor
1 evőkanál vaj vagy sütőmargarin
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál reszelt citromhéj
3 savanykás alma
1 csomag tejszínkeményítő por
1 evőkanál porcukor
24 db nem száraz keksz
Elkészítés
Az almát meghámozzuk és kb 1 cm-es kockákra vágjuk. Azonnal egy tálba tesszük, melyben összekeverjük a citromlével és a héjjal, vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és 3-4 percig egy lábasban lefedve pároljuk. Ügyeljünk, hogy ne essen szét, utána hagyjuk kihűlni. A szeletelt mandulát egy serpenyőben zsiradék nélkül világosra pirítjuk. A tejszínt a keményítőporral és a porcukorral kemény habbá verjük. Egy süteményes tál aljára leteszünk egymás hegyére-hátára két sorban 6 kekszet. Megkenjük kevés tejszínnel, és egyenletesen elosztjuk a tetején az alma egyik részét. Lefedjük 6 keksszel, és hasonló módon elkészítünk összesen 4 réteget. A süteményt körös-körül bekenjük tejszínnel és megszórjuk mandulával. Tálalásig hideg helyen tároljuk.
gyermekkel is készíthető