Hozzávalók:
Az ételleírás két személyre szól.

30 dkg busa vagy tengeri hafilé.
10 dkg zöldborsó
10 dkg sárgarépa
10 dkg brokkoli

Fűszerek adagja ízlés szerint:
kakukkfű
tárkony
bazsalikom
oregano
zsálya
fokhagyma
fehérbors
só
szója szósz

az étel elkészítése roppant egyszerű:

a megtisztított halfilét a fentiekben közölt fűszerekkel hagyjuk 1 órán át összeérni.
ezután teflon edényben, olaj nélkül, lefedve, alacsony lángon, vagy kis teljesítményen saját levében megpároljuk.
a 15 perc letelte után hozzáadjuk a zöldségeket a halhoz és ízlés szerint teszünk hozzájuk szójaszószt, sót (én a fűszerek miatt nem szoktam sózni sem, minek?)
újabb 15 perc együttpárolás után, levesszük a tűzhelyről az edényt.
a zöldségeket megforgatjuk a fűszeres-halas lében és végül még 10 percre lefedjük. Kész:)

Kalóriaszegény, ízletes, de ugyanakkor tápláló fogyis ételt kapunk, a fűszerkeverék segít a zsírsejtek lebontásában is.

Jó étvágyat!

Tiszetelettel: Gergő73

Elkészítés:
A párolás a lényeg, semmilyen folyadékot külön ne adjunk hozzá, saját levében párolódjon. zárt fedő mellett. (Hotpanban is elkészíthető)

Tanácsok:
Este is ehető, könnyű étel. Forrón tálaljuk. Köretként Barnarízs adható, de a rízs szénhidrátdús és ezzel éppen ennek az ételnek az előnyét tompítjuk, dehát ízlés dolga…

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Gergő73