Hozzávalók:
24 dkg liszt (lehet tönköly finom vagy akár rétes liszt is)
1,5 kk sütőpor
1 kk mézessüti fűszer
10 dkg barnacukor
2 db meghámozott, apróra vágott vagy nagyra reszelt alma
1 simára kevert tojás
2 dl tej
5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral és a fűszerekkel elkeverjük. Külön edényben elkeverjük a tojást a tejjel, az olvasztott vajjal és a cukorral, meg az almadarabkákkal. Ezután belekeverjük a fűszeres lisztet, és lazán villával összeforgatjuk a masszát.
A tésztát a formákba kanalazzuk, kb. kétharmad részig, mert megnő sütés közben.
200 fokos előmelegített sütőben 30-40 perc alatt sül meg.
Tanácsok:
A formába én papír-muffinformát teszek, hogy ne kelljen annyit olajozgatni meg mosogatni.
Alma kelyett bármit bele lehet rakni. Meggyet, barackot, vagy akár csokit, diót. Én tulajdonképpen alapreceptnek használom, és úgy variálom ahogy a család óhajtja.
Elkészítési idő: 15 perc
A receptet beküldte: anyaka