Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Töltelék

  20 dkg cukor
  másfél kg alma
  5 dkg dióbél (pörkölve)
  5 dkg morzsa
  ízlés szerint fahéj

• Rétestészta

  annyi sós víz amennyit a liszt felvesz, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk
  1 kávéskanálnyi ecet
  1 tojás
  2 dkg zsír vagy sütőmargarin
  50 dkg liszt

Elkészítés

A tésztát hólyagosra kidolgozzuk, cipókat formálunk belőle, és lisztezett ruhára tesszük, tetejét olvasztott zsírral vagy sütőmargarinnal, vagy olajjal megkenjük, hogy ne repedezzen, és egy langyos lábassal letakarjuk. 10-15 percig pihenni hagyjuk. Ezután, lisztezett abroszon kinyújtjuk, majd szikkasztjuk. A megtisztított almát egészen vékony szeletekre vágjuk. A cukrot a dióval, mazsolával és a fahéjjal összekeverjük. Az előre már megzsírozott vagy megsütőmargarinozott és megszikkadt rétestésztát megszórjuk vele. A tészta fele részén az almaszeleteket elterítjük, majd az abrosz segítségével nem túl szoros tekercsnek felsodorjuk. Kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe tesszük, tetejét zsírral vagy sütőmargarinnal megkenjük, majd jó meleg sütőben pirosra sütjük.

gyermekkel is készíthető