Hozzávalók:

• 4 nagyobb alma
• 10 dkg + 6 dkg teavaj, plusz néhány dkg a forma kikenéséhez
• 12 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 1 kávéskanál reszelt citromhéj
• 3 tojás
• 25 dkg rétesliszt
• 2 kávéskanál sütőpor
• 1-2 evőkanál tej
• ízlés szerint darabos dió, mazsola

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, kimagozzuk, és vékony cikkekre vágjuk. Citromlével locsoljuk, hogy ne barnuljon meg. 6 dkg olvasztott vajban aranysárgára sütjük az almát. Kivesszük egy tányérra, hagyjuk kihűlni. A 10 dkg vajat kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a citromhéjjal. A tojásokat is egyenként beleütjük. Szórhatunk bele apró darabokra vágott diót, mazsolát. A sütőt előmelegítjük kb. 200 fokra. A lisztet a sütőporral és a tejjel simára keverjük, majd a tojásos-vajas cukorral összedolgozzuk. Kikenünk egy tortaformát. Nekem nem kapcsos formám van, így az aljára teszem le koszorú alakban az almát, és erre simítom a tésztát. Aki kapcsos formában készíti, az alulra simítsa a tésztát, felülre pakolja az almát. :) Előmelegített sütőben (3-4-es fokozat) 40-50 percig sütjük.
Amikor készen van, kicsit hűlni hagyjuk, és fahéjas porcukorral szórjuk meg a tetejét.

Megjegyzés:

Nem bonyulult, szinte el sem lehet romtani, és eddig mindenhol nagy sikere volt.

A receptet Dilcsi küldte. Köszönjük!