Krémes almás

Hozzávalók:

  • a tésztához:
  • 60 dkg liszt
  • 20 dkg zsír
  • 20 dkg cukor
  • 2 tojás
  • 1 sütőpor
  • 2 vaníliás cukor
  • 3-4 evőkanál tejföl
  • A krémhez:
  • 2 tojás
  • 5 dl tej
  • 2 vaníliás puding
  • 15 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 25 dkg sütőmargarin
  • A töltelékhez:
  • 1,5 kg alma
  • 2 evőkanál vaj
  • 10 dkg cukor
  • 1/2 kávéskanál fahéj

Elkészítés:

A tésztát összegyúrjuk, 3 részre osztjuk és lapokat sütünk belőle. A pudingporhoz 2 evőkanál cukrot keverünk és a tejjel sűrűre főzzük, majd belekeverjük a tojásokat. Hűlni hagyjuk. Az almát lereszeljük, vajon megpároljuk, cukorral, fahéjjal ízesítjük. A krémhez a margarint habosra keverjük a cukorral, és a hideg pudinghoz adjuk. Végül megtöltjük a lapokat: lap-krém-lap-alma-lap. A tetejét porcukorral lehet díszíteni.

Megjegyzés:

A receptet Anyapinta küldte. Köszönjük!