Barackos felfújt

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 2 tojás
    3 kanál cukor
    3 kanál baracklekvár

  • Mártáshoz

    2 dl tej
    5 dkg cukor
    1 tojássárgája
    1 kanál vaníliás cukor
    1 kanál liszt

Elkészítés

Először a tojásfehérjéből jó kemény habot verünk, ezután keverjük lassan bele a cukrot, a baracklekvárt és tojássárgáját. Ezután kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk jól egy őzgerincformát és ebbe töltjük a kész masszát. Majd forró sütőbe toljuk és megsütjük. Közben elkészítjük a mártást: a cukrot megpirítjuk és felengedjük tejjel és felforraljuk. Emellett a tojássárgáját jól kikavarjuk a vaníliás cukorral, a liszttel, 1 dl tejjel és a karamellához adjuk és felforraljuk. Ha kész, az őzgerincformából kivett felfújtat meglocsoljuk vele, de hidegen is egyaránt tálalható.

Hasonló receptek:

  1. Barackos-karamellás sütiHozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:nehéz sütési hÅ‘fok:180 ℃ sütési idÅ‘:25-30 perc A tésztához 8 tojás 8 kanál kristálycukor 8 kanál féldaraliszt 1/2 csomag vaníliás cukor A krémhez 700 ml tej...
  2. NanuszHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– Máz 3 kanál víz 3 kanál kakaópor 3 kanál cukor 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin Krém 3 evÅ‘kanál liszt 3 dl tej...
  3. Barackos-pudingosHozzávalók: 35 dkg liszt 30 dkg porcukor 1 kg sárgabarack (lehet darabos sárgabarack lekvár is) fél csomag sütőpor 1 db tojás 2 db tojás sárgája 15 dkg sütőmargarin A pudinghoz:...
  4. Nutellás felfújtHozzávalók: 14 dkg vaníliakrém 5 dl tej 5 dkg liszt 3 tojássárgája 10 dkg cukor 1/2 vaníliarúd vagy 1 csomag vaníliás cukor 14 dkg Nutella 6 tojás 4 dkg cukor...
  5. Gyerek szeletHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:nincs megadva Tésztához 2 kanál méz 2 kanál kakaó 2 egész tojás 1 kávéskanál pezsgÅ‘ 5 dkg Rama 20 dkg porcukor 48...